| 粉蒸莲藕排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 836克 | 粉蒸莲藕排骨热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于迪斯科361分钟消耗的热量...270 | |||||
粉蒸莲藕排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排（适量）、莲藕（适量）、麻辣（五香）粉蒸肉一袋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、芝麻油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 将排骨泡去血水洗净，沥干水
2/5. 莲藕去皮，从中间切开，在切有一定厚度的薄片，加适量盐腌半个小时
3/5. 将料酒、酱油、葱，姜，少许蒸肉粉加入猪小排拌匀，腌半个小时（时间越久越入味）
4/5. 将莲藕和猪小排加在一起拌匀，慢慢加入剩下的蒸肉粉和芝麻油拌匀
5/5. 放入蒸锅，盖盖，慢慢的由大火转中火再转小火。中间不要揭开盖子。蒸半个小时至四十分钟。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与竹笋、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、散瘀、益胃健脾等功效；可与鲢鱼、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸莲藕排骨热量1626 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物17.93 克
- 钠102.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾786 毫克