| 分蛋海棉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 169克 | 分蛋海棉蛋糕热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于讲话252分钟消耗的热量...108 | |||||
分蛋海棉蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个（个头大的4个））、低粉（100克）、细砂糖（80克）、色拉油（40克）
1/6. 蛋白蛋黄分开两个盆子。
2/6. 蛋白分次加入60g糖，打发至中性。蛋黄加剩余20g糖打发至浓稠均匀，体积变大颜色变浅。
3/6. 蛋白霜分蛋黄分次混合切拌均匀。
4/6. 低粉分两次筛入3中，翻拌均匀;取部分面糊入色拉油碗中拌匀，再倒回面糊拌匀。
5/6. 蛋糕糊完成，细腻有光泽，倒入模具。
6/6. 170度上下火，中层，迷你纸杯10分钟左右就好了，大纸杯要25分钟，温度自行控制
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与韭菜、基围虾、小米搭配；与鹅、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 分蛋海棉蛋糕热量453 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克