| 肉丝炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 娃娃菜 | 克 | 10千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菇 | 克 | 21千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 470克 | 肉丝炒年糕热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于编织172分钟消耗的热量...210 | |||||
肉丝炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
年糕（150克）、猪肉丝（80克）、娃娃菜（80克）、香菇（80克）、韭菜（80克）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/4. 年糕切片，娃娃菜切粗段，香菇切片，韭菜切段
2/4. 锅里倒入油待油温6成左右，倒入肉丝滑炒，随后倒入香菇丝，与娃娃菜鞭炒
3/4. 鞭炒的同时加入适量的调味料，盐，糖料酒等，再倒入年糕旺火急炒
4/4. 再加入适量的酱油，待起锅之前倒入韭菜，加少许水翻炒一下，即可出锅
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补中益气、补虚等功效；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、解渴利尿、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、预防贫血等功效；可与薏米、扁豆、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与豆芽、猪血、黄豆芽搭配；与白酒、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒年糕热量601 千卡
- 脂肪39.61 克
- 蛋白质35.289999 克
- 碳水化合物53.95 克
- 钠689.3 毫克
- 钙228 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾1321 毫克