| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 471克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于网球163分钟消耗的热量...420 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（五块钱量）、皮蛋（两个）、米（手掌抓一把）、沸水（四比一的量）、姜丝（少量）、盐（适量）、生粉（一勺）、鸡粉（半勺）、麻油（半勺）
1/6. 首先，准备材料有：盐，家乐鸡粉，生粉和麻油，这些都是用来腌制瘦肉的。
2/6. 第一步：把米洗干净后，用清水浸泡45分钟。
3/6. 第二步：把瘦肉切片用水清洗两遍，然后放入两勺一勺鸡粉腌制，搅拌后放入两勺生粉，搅拌，放半个小时备用。
4/6. 第三步：把姜块削皮切丝状，晒点水在刀上再把皮蛋切粒状，这样皮蛋就不会粘刀。
5/6. 第四步：把浸泡的米倒入电饭煲中，加入沸水和姜丝，煮五分钟后，把一半皮蛋放进去，然后煮五分钟后，把肉片放进去，煮10分钟后，把剩下的皮蛋放进去，每隔五分钟搅拌一下以免粘锅。
6/6. 最后，煮了半个小时后，放点盐调味，喜欢吃葱花的还可以放点葱花，然后就可以开动咯！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、补肾养血等功效；可与圆白菜、香芋、丝瓜搭配；与菊花、龟、基围虾相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、养阴止血、养心养神等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1140 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠69.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾631 毫克