| 韭菜肉末小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 馄饨皮 | 克 | 544千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 540克 | 韭菜肉末小馄饨热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于广场舞333分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜肉末小馄饨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、韭菜（一小把）、馄饨皮（200克）、鸡蛋（一只）、盐（少量）、土豆泥（适量）、紫菜（少量）、生抽（少量）、芝麻油（少量）
1/4. 所有材料准备好。煎好蛋皮，切丝，韭菜切末。肉末放适量盐、蛋液、土豆泥和韭菜末搅拌，待用。
2/4. 包馄饨，随便包，因为是肉末，所以不要担心馅会漏出来。
3/4. 准备紫菜汤，锅里放少量油，可以放点豆辨酱(可不放)，葱蒜煸炒出香味，放水。水开之后放紫菜（紫菜先用水泡洗一下)，再次等水开，放适量盐、生抽。盛碗备用。
4/4. 锅里放水烧开，用勺子搅拌水，使水出现漩涡，下馄饨，这样馄饨顺着漩涡，不会粘锅底。完了盛入紫菜汤的碗，最后滴点芝麻油醋，放点蛋丝，最好有虾皮（外面买的据说有铅什么的，不放心，所以没买。）
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与芸豆、小白菜、豆腐皮搭配；与香菜、鸭梨、杏相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、补肾等功效；可与黄豆芽、猪血、豆芽搭配；与虾皮、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、补虚损、和血等功效；
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营养信息
- 韭菜肉末小馄饨热量999 千卡
- 脂肪33.61 克
- 蛋白质29.689999 克
- 碳水化合物56.65 克
- 钠381.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克