| 玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 玫瑰馒头热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡，相当于仰泳195分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（若干）、安琪酵母（3克）、胡萝卜汁（少量）、温水（适当）、红糖（少量）
1/13. 温水化开酵母静置十分钟倒入面粉里，再加入温水调和成棉絮状，再揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟（今天给宝贝做胡萝卜煎饼就把泡胡萝卜的水和面，份量不多只微微变色）
2/13. 醒发至这个状态，按下去不会回弹就行。
3/13. 继续揉和，排出里面空气，成这个状态没有气泡就差不多了。
4/13. 将面团分成六份剂子，其中五等分和较小的一份，较小那份搓成长条状，
5/13. 另五份擀成中间狗边缘薄的圆皮（本人第一次擀面皮尽量擀圆了，可还是差强人意，反正意思就是这样）
6/13. 用筷子在面皮中如图所示按压一下
7/13. 把那个长条放在面皮一端然后卷起包裹起来，从中间切断！
8/13. 切断后两端就成如图般花朵，为了效果要把花瓣整理下，这是对比图，一朵整理一朵未整理！
9/13. 雏形！
10/13. 放入蒸锅中继续醒发15分钟（剩余的料做了个心形的多层馒头，二个异形花卷）
11/13. 火开后蒸12到15分钟，熄火不要马上开锅，继续闷五分钟就成啦！
12/13. 特写来张！
13/13. 想效果好看，擀面皮时边缘一定要薄，我这还差点儿！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、温胃驱寒、补血等功效；可与小米、小米面、黑豆搭配；与皮蛋、牛肉、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰馒头热量1362 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质12.45 克
- 碳水化合物168.58 克
- 钠99 毫克
- 钙174 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾592 毫克