| 天使不美丽蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 266克 | 天使不美丽蛋糕热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于高抬腿70分钟消耗的热量...480 | |||||
天使不美丽蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋白（3个）、细砂糖（70克）、低筋面粉（40克）、玉米淀粉（5克）、白醋（两滴）、盐（1点点）
1/9. 准备材料。
2/9. 将蛋白放入容器用打蛋器打出泡状后，加入一点盐，滴入2滴白醋。
3/9. 分三次加入细砂糖打发。
4/9. 打至抬起打蛋器能立角的程度就可以了。
5/9. 筛入低筋面粉和玉米淀粉用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。
6/9. 将蛋糕模底下放入一些烘焙巧克力豆。
7/9. 将蛋糕糊倒入模具抹平。
8/9. 放入预热好190度的烤箱中层上下火30分钟左右。
9/9. 拿出烤好的蛋糕，边上稍用小刀划一下脱模即可。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与生菜、辣椒、西红柿搭配；与红薯、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、宽肠胃等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、护肾、美容等功效；
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营养信息
- 天使不美丽蛋糕热量557 千卡
- 脂肪2.27 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物265.63 克
- 钠39449.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾176 毫克