| 小炒鸡蛋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 372克 | 小炒鸡蛋干热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于打拳击115分钟消耗的热量...720 | |||||
小炒鸡蛋干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋干（适量）、腐竹（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、小米辣（适量）、食用油 盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 材料：腐竹 鸡蛋干 蒜 干红椒 小米辣
2/5. 鸡蛋干 腐竹 青椒 切好备用
3/5. 蒜 干红椒 小米辣切好备用
4/5. 锅放油烧热放入蒜 干红椒 小米辣爆香
5/5. 立即放入鸡蛋干 腐竹 青椒翻炒三分钟调入适量盐和鸡精即可盛盘
食材功效信息
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、预防老年痴呆、防治高脂血症等功效；可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与黑木耳、苦瓜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒鸡蛋干热量1383 千卡
- 脂肪62.85 克
- 蛋白质92.95 克
- 碳水化合物32.65 克
- 钠582.5 毫克
- 钙322 毫克
- 铁24.09 毫克
- 钾1188 毫克