| 鲶鱼闷豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 972克 | 鲶鱼闷豆腐热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于脱衣服468分钟消耗的热量...120 | |||||
鲶鱼闷豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 鱼切段，放入料酒，生抽 盐 腌15分钟
2/4. 豆腐入锅煎至两面金黄装盘
3/4. 热油锅放入姜，把鱼煎至变色
4/4. 放入适量水煮10分钟，再把豆腐放入，加适量的盐关火闷5分钟，装盘撒点葱花。
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有利尿、滋阴养血、通乳等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与枣、牛里脊、牛肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降低胆固醇、利小便等功效；可与黑木耳、鳗鱼、紫菜搭配；与菠菜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲶鱼闷豆腐热量936 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠56.8 毫克
- 钙206 毫克
- 铁4 毫克
- 钾476 毫克