| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 552克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于有氧运动205分钟消耗的热量...350 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香米（一小碗）、皮蛋（4个）、猪里脊（一小块）、橄榄油（两汤匙）、白胡椒粉（两小勺）、盐（适量）、白糖（适量）、小葱（适量）
1/4. 前一天先把里脊肉前后涂满食盐，放入冰箱腌制12小时
2/4. 把大米淘洗干净加两汤匙油，少许盐，可以漫过米的水，浸泡一小时
3/4. 大火烧开水，加入腌制好的瘦肉丝，再次开锅加入泡好的米和两个切碎的皮蛋
4/4. 大火煮开10分钟，小火煮，加入白胡椒粉，适量白糖，食盐，快好的时候放入切好的小葱和另两个切碎的皮蛋
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、提高免疫力、健胃等功效；可与桂圆肉、绿豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、醒酒、养心养神等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1193 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物88.1 克
- 钠102.8 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾465 毫克