| 私房蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 私房蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于扭腰11分钟消耗的热量...356 | |||||
私房蒸茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（6个）、郫县豆瓣酱（半匙）、生抽（适量）、食用油（适量）、大蒜（3瓣）、生姜（2片）、白糖（3克）、蚝油（半匙）
1/4. 把新鲜的长茄子切成均匀的段，再在中间剖开，然后在盘子里排放整齐。锅内放水煮开后放进去蒸，大约10分钟左右就可以了。
2/4. 在蒸茄子的时候，锅内放油，七成热时加入蒜末、姜末、生抽、蚝油、糖、豆瓣酱小火炒香备用。
3/4. 茄子蒸好后把汤汁直接浇在上面。
4/4. 吃时拌匀，美味的蒸茄子就完成了!
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、清热解暑等功效；可与黄豆、火腿、肥牛搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克