| 柚皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 总量 | 725克 | 柚皮糖热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于混凝土工作39分钟消耗的热量...420 | |||||
柚皮糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柚子（1个）、冰糖（一斤）
1/5. 第一步 用盐搓洗柚子表皮，去除表皮的钠，剥开柚子，留下皮
2/5. 第二步 把柚子皮切成片，越薄越好，然后放在盐水中浸泡，大约一个小时后再换水，时间充足可以泡久些，反复地挤干每片的水分，去除苦涩味。
3/5. 第三步 在锅中将冰糖融入水中，待完全融化后放入挤干的柚子皮，等糖分被柚子皮吸收
4/5. 第四步 等煮到水分越来越少，还没完全干的时候，大火换小火，慢慢炒干，这个过程要花很长时间，炒得越久越脆
5/5. 第五步 炒干后，糖分会慢慢溢出，最好晾干一晚上再密封，口感更好
食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌防中风、降血压、帮助消化等功效；可与鸡肉搭配；与青蟹、梭子蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柚皮糖热量276 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.76 克
- 碳水化合物9.62 克
- 钠1 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.11 毫克
- 钾216 毫克