| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆芽 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 青瓜 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 水煮鱼热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于弹风琴89分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、白菜（150克）、豆芽（150克）、青瓜（150克）、重庆水煮鱼锅底（一包）、姜（35克）、蒜头（30克）、葱（20克）、香菜（20克）、辣椒干（30克）、支竹（若干）、炸豆腐（个人喜爱）
1/1. 先将鱼杀好洗干净、再洗干净、切片、摆碟、鱼骨用生粉加少量花生油腌制、（鱼可以在买鱼那里代杀）2.把姜切片、蒜头剥好、3.青瓜切片、支竹用油炸好4白菜、豆芽洗干净备用、5、把油放锅里烧、然后将姜、蒜头放锅里爆香、6.再把水煮鱼锅底料放进去爆一下、然后加水煮、加少量生抽（水视人数决定）7.待水煮开、青瓜、白菜、豆芽各取少许放到锅底煮、再把锅底煮沸、再调适量生粉水打芡（用生粉打芡菜比较入味）8煮开后就可以盛到电磁炉锅里、开电一边吃一边聊天了
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、养胃生津、通利肠胃等功效；可与冬瓜、鳜鱼、山楂搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、润肌肤、养气补血等功效；可与猪肚、榨菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 水煮鱼热量222 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质11.88 克
- 碳水化合物30.33 克
- 钠508 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾727 毫克