| 黑芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 169克 | 黑芝麻蛋卷热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于大提琴226分钟消耗的热量...120 | |||||
黑芝麻蛋卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（100克）、白糖（20克）、黑芝麻（适量）、黄油（30克）
1/11. 烤盘。材质：铸铝涂层：通过国际食品安全检测~不沾无毒~放心使用尺寸：总长37.2cm；直径16cm；净重：564g。
2/11. 黄油软化，加入白砂糖搅拌均匀。
3/11. 用打蛋器搅打至黄油发白。
4/11. 逐个加入鸡蛋，搅打均匀。【蛋液和黄油搅打充分融合后再加入另一个鸡蛋】
5/11. 筛入低筋面粉。
6/11. 搅拌均匀成面糊。
7/11. 加入黑芝麻。
8/11. 将蛋卷烤盘预热上下都刷上油。
9/11. 用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘中间。
10/11. 盖上烤盘，小火加热1分钟，翻面再加热1分钟。
11/11. 趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效；可与生菜、北极虾、基围虾搭配；与茶叶、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻蛋卷热量453 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克