| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 778克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于打篮球166分钟消耗的热量...480 | |||||
排骨炖豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、四季豆（半斤）、大葱（一棵）、花椒（5到20粒）、八角（一个）、生姜（一块）、油、盐（适量）、大蒜（可加可不加）、酱油（少许）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/3. 排骨洗净焯水捞出，油烧七成热放排骨爆炒，加花椒、大料、葱花、姜片爆锅，翻炒加少许糖炒热给排骨上色，炒制三到五分钟后，下豆角继续爆炒，炒制三五分钟，豆角变翠绿。
2/3. 豆角全身变绿不再泛白后，加酱油炒均匀，放水，凉热均可，热水效果更好。水没过食物略高出，加入鸡精，盖盖大火烧开，小火闷。
3/3. 中途看一次，汤少一半加盐，最后大火收汁。留少许汤汁即可装盘（我的汤熬干了），好，美味排骨请食用！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润肠胃等功效；可与冬瓜、南瓜、红薯搭配；与菱角、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、调和脏腑、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖豆角热量1327 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠53.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾454 毫克