| 咖喱肉末菌菇餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 317千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 479克 | 咖喱肉末菌菇餐包热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于摩托艇运动442分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱肉末菌菇餐包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、全麦面粉（90克）、水（195毫升）、奶粉（6克）、咖喱肉末菌菇馅（适量）、白糖（24克）、盐（6克）、酵母（3克）、黄油（24克）
1/1. 1：面包桶里先放入清水、蛋液、盐、白糖，再加入奶粉和高粉，最后加入酵母，放入面包机中。
2：启动2次和面程序，揉面30分钟。
3：加入黄油，继续揉面15分钟。
4：揉好的面团。
5：此时面团应该处于完全阶段，能轻松撑起薄膜，并且不容易破裂。
6：启动发酵程序，发酵至原来的2倍大。
7：发酵好的面团取出，排气。
8：分成较均匀的9份，盖上保鲜膜揉圆醒发15分钟。
9：取一份面团包入咖喱菌菇馅，摆入铺有油纸的烤盘中。
10：二次发酵至2倍大，放入预热好的烤箱200度，上下火烤25分钟左右。
11：在面包出炉前10分钟，拿出来刷上一层全蛋液，撒上熟的芝麻继续完成烤制
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有除热、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、美白等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与猕猴桃、韭菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱肉末菌菇餐包热量1106 千卡
- 脂肪26.46 克
- 蛋白质43.4 克
- 碳水化合物187.83 克
- 钠576 毫克
- 钙1827 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2227 毫克