| 酸菜土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 酸菜土豆炖牛肉热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于登山机118分钟消耗的热量...402 | |||||
酸菜土豆炖牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、酸菜（100克）、土豆（200克）、花椒（少许）、辣椒（少许）、姜（少许）
1/3. 牛腩切块，放砂锅里炖至少2小时
2/3. 起油锅，放姜片、花椒和辣椒一起炒香了，放酸菜和土豆块翻炒一下。
3/3. 加入炖好的牛肉，烧到汤汁快收尽时起锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、抗衰老、补脾胃等功效；可与生姜、洋葱、水芹菜搭配；与韭菜、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促进消化、促进血液循等功效；可与白鸭、咸鸭腿、鸭肉搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、健脾等功效；可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜土豆炖牛肉热量791 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克