菠萝菊花鱼的热量和减肥功效

1/11. 把草鱼洗浄，肉骨分离。把鱼肉切十字花刀，一定要斜切，切深些但不能切断。

2/11. 切好的鱼肉抹上盐，腌一会。

3/11. 菠萝削皮，切块备用

4/11. 把腌好的鱼肉沾满干油炸粉，每一个十字都要沾到哦，这样炸出来鱼肉才不会粘在一起。

5/11. 锅中放油烧至七成热，把沾好好粉的鱼肉放下不炸，炸至金黄即可。

6/11. 这是炸好的样子

7/11. 锅洗净来调糖醋汁，放入一些水不要太多，加入一点盐，再加入白糖、白米醋、蕃茄酱。

8/11. 尝一下酸甜味是否合适，如果太甜就加醋，太酸就加糖。

9/11. 汁中加入菠萝，煮一小会儿。

10/11. 有菠萝香后加入水淀粉勾芡。