卡仕达酱蛋糕卷的热量和减肥功效

1/15. 低粉和红茶粉混合过筛。

2/15. 3个蛋加1个蛋黄，还有70克糖。

3/15. 蛋和蛋黄打散后加入糖，打发到划8字痕迹不马上消失。。

4/15. 把混合好的粉倒入打发的蛋液中。

5/15. 切拌到没有小颗粒。

6/15. 牛奶和黄油放在一起隔水融化。

7/15. 挖少量拌好的面糊入融化的牛奶黄油中，拌均匀。

8/15. 再倒回大面糊盆中。

9/15. 上下翻拌均匀。

10/15. 把面糊倒入烤盘中，用刮板把表面整平整。

11/15. 烤箱置200度，约15分钟。

12/15. 烤好的蛋糕片倒扣，冷却后撕去油纸。在蛋糕表面浅浅的划些线（那些竖条的不是，这是倒扣在烤网上留下的印子）

13/15. 蛋糕上抹上红茶卡仕达酱。

14/15. 用擀面杖帮助卷起，放在冰箱里冷藏半小时。