| 香辣薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 香辣薯条热量/卡路里225千卡 | |||

1/10. 原料土豆2个。

2/10. 土豆洗净,削去外皮。

3/10. 切成小手指粗细的土豆条。

4/10. 锅中加适量水,调入2茶勺的食盐烧开,倒入土豆条煮2分钟。

5/10. 煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。

6/10. 然后捞出充分控干水份。(可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份)

7/10. 土豆条放入容器中,撒上2大汤勺的干淀粉,翻抖均匀。

8/10. 锅中热油,油7成热时,下入土豆条。

9/10. 炸至薯条干硬、表面金黄,捞出控油。

10/10. 炸好以后的薯条放至容器内,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻,即可食用。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、养颜等功效;可与肥牛、醋、牛肉搭配;与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;