| 韭菜鸡蛋烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 219克 | 韭菜鸡蛋烙饼热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于上课266分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜鸡蛋烙饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（一枚）、韭菜（50克）、植物油（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/12. 韭菜鸡蛋烙饼食材---面粉。
2/12. 韭菜鸡蛋烙饼食材---鸡蛋和切好的韭菜末。
3/12. 面粉加入开水烫面6成在加入热水和成光滑的面团醒发半小时。
4/12. 然后分成四个小面团按扁。
5/12. 取一份擀成薄饼。然后刷油散上一点面粉然后用刀切一个半径的口子，从一头卷起，然后整形按扁。
6/12. 然后把按扁的饼擀成薄饼。
7/12. 鸡蛋打散加入韭菜末和盐搅拌匀。
8/12. 平底锅或者炒锅热了刷点点油放入饼坯小火烙。
9/12. 一面定型翻面。
10/12. 然后把韭菜蛋液洒在饼上面盖盖子小火烙。
11/12. 等下面一面烙好翻面把鸡蛋这么稍微烙一下翻过来熟了就可以了。
12/12. 韭菜鸡蛋烙饼就做好了，喝上一碗粥一个小菜不错的周末早餐。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、桂圆、明虾搭配；与消炎片、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、解毒等功效；可与豆芽、猪血、牡蛎搭配；与牛奶、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋烙饼热量478 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克