| 山药枸杞鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 山药枸杞鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||

1/2. 将买回来的鲫鱼用清水冲洗干净,去掉血水备用。

2/2. 将生姜片、香葱段、放进鱼肚子里再放进煲汤锅中加入适量温开水(没过鱼身),开火煲2个小时,再放入山药块、枸杞一起煲45分钟后关火,放入适量食盐及胡椒粉即可食用。用隔水煲汤法制作。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、滋补、增强体抗力等功效;可与蘑菇、红豆、薄荷搭配;与乌鸡、火腿、芥末酱相克,同食可能会引起不适;