| 野生泥鳅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 480千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 野生泥鳅汤热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于山地车58分钟消耗的热量...498 | |||||
野生泥鳅汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（500克）、料酒（适量）、葱（适量）、辣椒（按个人口味）、咸肉（3片）、开水（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 活泥鳅放水里清洗干净
2/6. 沥干水份（活的，不用杀）
3/6. 准备好辅料
4/6. 锅内加油至八成热倒入泥鳅煎到两面焦黄加入辅料（注意：泥鳅是活的会乱窜，倒的时候一定要拿锅盖扣在锅上面留一条口倒，倒入之后马上盖盖子，到泥鳅烫死了再打开煎）
5/6. 倒入开水大火煮沸，关小火再煮10分钟
6/6. 美味泥鳅汤起锅
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、祛湿止泻、补中益气等功效；可与豆腐、木耳、黑木耳搭配；与黄瓜、狗血、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野生泥鳅汤热量480 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克