| 口蘑嫩鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 605千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 321克 | 口蘑嫩鸭汤热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于洗衣服293分钟消耗的热量...129 | |||||
口蘑嫩鸭汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩鸭肉（600克）、口蘑（250克）、葱（适量）、姜（适量）、高汤料（1/4匙）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 材料。
2/6. 口蘑洗净切半；姜切片；葱切段；
3/6. 鸭块洗净焯水；
4/6. 汤中加高汤调味料、姜片、葱段稍煮片刻；
5/6. 鸭肉和口蘑加料酒、盐、胡椒粉、鸡精调味，稍腌一下；
6/6. 汤中倒入鸭肉和口蘑，大火烧开转小火煲1个小时即可。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、治疗便秘、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、降血压等功效；可与牛腿肉、膝圆牛肉、腹部牛肉搭配；与日本豆腐、熏豆腐干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑嫩鸭汤热量631 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物46.5 克
- 钠33.1 毫克
- 钙218 毫克
- 铁21.3 毫克
- 钾3541 毫克