| 自制腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 自制腊肠热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于迪斯科237分钟消耗的热量...270 | |||||
自制腊肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（８斤）、盐渍肠衣（适量）、十三香（花椒粉）、五香粉（辣椒粉）、盐（姜粉）、酱油（白酒）
1/9. 准备齐所有原料
2/9. 猪肉切成稍有厚度的小片
3/9. 根据自己喜好适当添加各种调料
4/9. 拌匀的肉片腌渍一个小时
5/9. 盐渍肠衣可以提前用加了白酒的温水泡一会，洗干净备用
6/9. 矿泉水瓶截剩瓶口的一截，将肠子套在瓶口上，可以用绳子固定住．
7/9. 然后就可以灌肠了．
8/9. 罐好的香肠用牙签在上面均匀的扎出小孔
9/9. 分节绑好，大功告成，可以挂到通风避光的地方风干喽！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、润肌肤等功效；可与山楂、藕、菜花搭配；与杏仁、梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制腊肠热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克