| 蒸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 437克 | 蒸生蚝热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于伸展操206分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸生蚝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
生蚝（适量）、粉丝（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 生蚝先把肉取出，放生粉抓一下，去除脏东西，在放点盐一起抓。接着，用水洗净，放回壳里。粉丝泡发，放在生蚝上面
2/3. 热锅下油，放入新鲜辣椒，蒜头爆香，放点盐，在放入葱，关火。
3/3. 然后把佐料淋在生蚝上，蒸6分钟的时候，用点金桔汁和酱油调和，淋一点在粉丝上，在蒸两分钟即可出锅。没有金桔的话，只放酱油也可以。注意，爆香油的时候放一点点盐就可以，要不后面加酱油会咸。
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有重镇安神、提高免疫力、净化淤血等功效；可与韭菜、猪肉、菠菜搭配；与水芹菜、柿子、马蹄相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒸生蚝热量515 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠279.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾393 毫克