| 咸蛋黄蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 448克 | 咸蛋黄蒸茄子热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于开车66分钟消耗的热量...180 | |||||
咸蛋黄蒸茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蛋黄（适量）、蒜泥（适量）、姜未（适量）、青辣椒（适量）
1/6. 茄子
2/6. 切段去皮
3/6. 改成条型，均匀散上盐，味精，
4/6. 用肉未，蒜泥，生姜未，青红椒未，炒均，放鸡精，味精，蒸鱼豉油！
5/6. 炒好料辅在茄子上，再撒上蛋黄，上笼蒸。
6/6. 蒸好了，散上葱花，大功告成！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与蛋黄、明虾 、凉薯搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补水、润肺利咽等功效；可与丝瓜、海虾、茼蒿搭配；与鹅蛋、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 咸蛋黄蒸茄子热量199 千卡
- 脂肪26.84 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物28.69 克
- 钠154.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾904 毫克