| 核桃冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 220克 | 核桃冰淇淋热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于仰泳204分钟消耗的热量...420 | |||||
核桃冰淇淋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、奶油（100毫升）、核桃仁（适量）、白糖（适量）
1/12. 鸡蛋 2个、奶油100ml、糖（根据自己口味增减）、核桃仁备用。
2/12. 两个鸡分离蛋清和蛋黄。
3/12. 蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发，打发到干性发泡。
4/12. 鲜奶油100ml打发至6，7成。
5/12. 打散的蛋黄倒入鲜奶油中.
6/12. 轻轻拌匀。
7/12. 打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。
8/12. 核桃仁放入微波炉加热，然后放入料理机打碎。
9/12. 核桃仁小颗粒拌入冰淇淋原液中。
10/12. 搅拌均匀。
11/12. 拌好的冰激凌原液倒入容器中。
12/12. 冷冻12个小时以上，不需要搅拌。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与黄豆、玉米、明虾搭配；与柿子、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃冰淇淋热量1426 千卡
- 脂肪106.51 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.62 克
- 钠410 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾364 毫克