| 鲫鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 844克 | 鲫鱼炖豆腐热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于洗脚205分钟消耗的热量...240 | |||||
鲫鱼炖豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、老豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/9. 1 鲫鱼去除内脏清洗干净
2/9. 2 用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净
3/9. 3 锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，这样做出来的汤汁很洁白
4/9. 4 煎好的鱼
5/9. 5 豆腐切块备用
6/9. 6 葱切段，姜切片
7/9. 7 葱姜放到砂锅的底部，把鲫鱼放在上面
8/9. 8 倒入开水莫过鲫鱼，到砂锅的八分满就可以，小火炖煮
9/9. 9 等水开了以后放入豆腐继续炖煮，直到鲫鱼炖熟，汤汁发白即可，最后放入盐和葱花关火
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、活血通络、增强体抗力等功效；可与绿豆芽、木耳、枸杞子搭配；与茶叶、火腿、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、健脾利湿等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼炖豆腐热量821 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克