| 香辣蘑菇猪肝汤 不吃猪肝的都敢吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 凤尾菇 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 6.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 香辣蘑菇猪肝汤 不吃猪肝的都敢吃热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于烤面包82分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣蘑菇猪肝汤 不吃猪肝的都敢吃的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、凤尾菇（300克）、大蒜叶（一根）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）
1/4. 这应该是凤尾菇，很多时候普通煮汤大家都是直接等水开了就丢主料进去，其实我发现先炒炒再放水煮汤，汤会更加浓香，比如还有丝瓜。凤尾菇洗净弄成一片片，拧干一下水。
2/4. 锅烧热放油，把凤尾菇放进去，炒炒。炒熟后就放水，不用放太多，我这个比较重口味，所以浓一点比较香，然后放姜末和干辣椒面，喜欢辣的可多放点，然后煮几分钟让姜辣椒入味
3/4. 猪肝一定要切薄和均匀，因为猪肝煮老不好吃。把猪肝趁大火下进去，然后放盐鸡精，一点生抽。轻轻捞一下。。拌匀。然后加入大蒜叶末。猪肝这时候一定熟了，变色就好。
4/4. 忘记说-_-图片偷的。。。忘记照相了。。下次补上。。图片是金针菇。。不一样←_←
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、明目、补血等功效；可与蒜薹、青椒、圆生菜搭配；与鸽肉、冬瓜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
凤尾菇的热量23千卡（每100克）；具有提高免疫力、减肥、防癌等功效；
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营养信息
- 香辣蘑菇猪肝汤 不吃猪肝的都敢吃热量327 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠69.6 毫克
- 钙8 毫克
- 铁23.2 毫克
- 钾455 毫克