| 生煎饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1039克 | 生煎饺子热量/卡路里2608千卡 | |||
 热量2608千卡，相当于打桌球1043分钟消耗的热量...150 | |||||
生煎饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、红萝卜（适量）、玉米（适量）、饺子皮（至少与馅同重量）、盐（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）、辣椒酱（少许）、陈醋（少许）
1/12. 红萝卜切小，玉米取肉，冷水下锅，水开既可，滤干。
2/12. 搅拌机搅碎，不必太碎，饺子皮比云吞皮厚。
3/12. 半肥瘦猪肉也搅碎。
4/12. 加盐，酱油和生粉，搅拌均匀。
5/12. 取饺子皮一张，适量肉馅放中间，皮朝身体半边用手指沾水涂上。
6/12. 对折，最高外两手指捏一下，粘得很紧。
7/12. 以中间那一点为中心，两边各捏两个折，压向中间。整个合紧，别漏馅。
8/12. 全部包好。
9/12. 平底锅倒油，油5成热，转小火，饺子用手，一个一个下锅，记住先后顺序。
10/12. 放完一锅，用筷子按先后顺序翻一面，刚刚好。
11/12. 最后一面煎有折的那面，煎一下，油已经很少了，下一小勺水，马上盖盖子，水近干，重复加一勺水，加盖，若怕肉不熟，可再重复一次，一般都熟的，加水太多饺子就不香脆喽。
12/12. 沾上辣椒醋。^_^Perfect!
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；可与鸡蛋、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、利湿、解毒等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、利水通淋、预防高血压等功效；可与酸奶、小麦、牛膝搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和血、补虚损等功效；
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营养信息
- 生煎饺子热量2608 千卡
- 脂肪33.1 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠549.3 毫克
- 钙23 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾510 毫克