| 红咖喱鲜虾豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 650克 | 红咖喱鲜虾豆腐热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于赛艇45分钟消耗的热量...720 | |||||
红咖喱鲜虾豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（500克）、鲜虾（150克）、香菇（2大朵）、洋葱（半个）、豌豆（适量）、泰国红咖喱膏（2大勺）、鲜奶（250克）、蒜末（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、清水（适量）
1/8. 1 豆腐切一寸见方的厚片，鲜虾去掉头部，去沙线，去壳留尾开背，洋葱切丝，香菇切片，蒜切末
2/8. 2 锅里油烧热，放入虾头炸出虾油，将虾头捞出。接着放入洋葱， 蒜末，香菇，煸炒出香味
3/8. 3 放入2大勺红咖喱膏煸炒均匀
4/8. 4 倒入250克鲜奶，再加适量清水小火煮开
5/8. 5 汤汁煮开后放入虾仁煮到颜色变红
6/8. 6 接着放入豆腐块
7/8. 7 让豆腐全部融在汤汁中，加少许盐调味，小火煮开
8/8. 8 煮开后撒入熟豌豆，淋入少许水淀粉勾芡即可
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、预防高血压、解热毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、通乳、促进消化等功效；可与韭菜、韭菜花、豆苗搭配；与乌鸡、苦瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红咖喱鲜虾豆腐热量545 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物7 克
- 钠172.4 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾340 毫克