| 黑鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 764克 | 黑鱼汤热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于弹风琴246分钟消耗的热量...150 | |||||
黑鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、黑木耳（数朵）、干辣椒（5棵）、香葱（5根）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、生姜（数片）
1/4. 黑鱼取肚子上的肉切成薄片，洗净晾干
2/4. 晾干的黑鱼片用料酒盐生姜腌制一会，不用洗掉就可以放油锅炸到金黄
3/4. 木耳数朵洗干净放锅中大火烧熟，接着放入炸过的鱼片，让其中火熬到乳白色放干辣椒和盐
4/4. 淀粉调成水倒入锅中小火再熬5分钟放切小段的香葱即可出锅了
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、澄清肾水、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、轻身强智、补气血等功效；可与枣、荸荠、海蜇皮搭配；与青萝卜、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑鱼汤热量614 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质18.98 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠57.8 毫克
- 钙168 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾356 毫克