| 电饭锅焗叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 514克 | 电饭锅焗叉烧热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于打拳击84分钟消耗的热量...720 | |||||
电饭锅焗叉烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（一块）、老抽（少量）、生抽（适量）、料酒（适量）、峰蜜（适量）、橄榄油（少量）、鸡汁（少量）、蒜头（几颗）
1/5. 选用优质猪颈肉用老抽、生抽、鸡汁、料酒、蜂蜜腌制一晚上。
2/5. 电饭锅内倒入橄榄油，放几颗蒜头把锅内油涂匀。
3/5. 放入腌制好的猪颈肉，盖上电饭锅盖按煮饭功能键。大概20分钟后锅冒烟闻到香味时，打开锅盖翻转肉块，盖上锅盖继续焗。
4/5. 电饭锅煮饭键停时，咱们香喷喷的蜜汁焗叉烧就做好了。
5/5. 将叉烧切片上桌。（做好的叉烧在锅內仍有汁，可以勺起盛碗内蘸沾或倒入碟內。）
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋阴润燥、润燥等功效；可与大白菜、西瓜、香菇搭配；与菊花、雪梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、防癌等功效；
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营养信息
- 电饭锅焗叉烧热量1014 千卡
- 脂肪109.1 克
- 蛋白质52.36 克
- 碳水化合物78.46 克
- 钠10342 毫克
- 钙200 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾811 毫克