| 咖喱牛肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛里脊肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 451克 | 咖喱牛肉炒饭热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于现代舞112分钟消耗的热量...288 | |||||
咖喱牛肉炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（2碗）、牛里脊肉（200克）、番茄、鸡蛋（各1个）、盐（1小匙）、家乐牌鸡粉、胡椒粉（各半小匙）、咖喱粉（2小匙）、淀粉、调和油（各适）
1/6. 番茄去蒂,放热水中浸烫一下取出,剥去外皮,切成小
2/6. 鸡蛋磕入碗中,加入少许精盐调拌均匀成鸡蛋
3/6. 牛里脊肉剔除筋膜,洗净、沥水,切成大薄片,放在碗中,加入咖喱粉、少许调和油、淀粉拌匀,腌制10分钟
4/6. 豌豆苗去根、洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出过凉备
5/6. 锅中加油烧至六成热,下入牛肉今滑散至变色,捞出沥
6/6. 锅中留点油烧热,倒入鸡蛋液用旺火炒至凝固,再放入米饭翻炒均匀
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、强健筋骨等功效；可与土豆、芥蓝、南瓜搭配；与木耳菜、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉炒饭热量539 千卡
- 脂肪3.64 克
- 蛋白质23.17 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠153 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾354 毫克