| 秘制红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 630克 | 秘制红烧排骨热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于办公室工作906分钟消耗的热量...90 | |||||
秘制红烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、八角 桂皮（适量）、冰糖或砂糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/3. 排骨冷水下过放入葱姜 一起煮啊煮，煮大概半小时。
2/3. 锅烧热，下入糖，炒到棕黄色，倒入煮好的排骨。就会发现排骨上色啦！好神奇！
3/3. 倒入料酒，生抽老抽，翻炒。加水没过排骨，加入桂皮与八角。炖煮三十分钟。味道不够了加酱油～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补钙等功效；可与山楂、丝瓜、大蒜搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、镇吐、增进食欲等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、减肥等功效；可与牛霖、胸部牛肉、牛肉搭配；与油皮、腐竹、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制红烧排骨热量1359 千卡
- 脂肪21.75 克
- 蛋白质34.82 克
- 碳水化合物63.97 克
- 钠340.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2 毫克
- 钾829 毫克