| 干烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 干烧黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于郊游131分钟消耗的热量...240 | |||||
干烧黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（2-4条）、橄榄油（适量）、葱（适量）、食盐（适量）、干香菇（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）、冬笋片（适量）、火腿丁（适量）、猪肉丁（适量）
1/5. 黄花鱼收拾干净内脏，鱼腮，鱼鳞后，洗净，用厨房吸水吸油纸擦干水分，鱼身两侧各斜切几刀，下热油炸至两面金黄，捞出备用
2/5. 葱姜蒜适量，冬笋切片，泡发干香菇切块，火腿，猪肉适量切丁
3/5. 少许油烧热葱姜蒜爆香，下去肉丁，火腿，香菇，冬笋和豆瓣酱，一起煸炒
4/5. 加盐，糖，料酒，酱油，耗油，下炸好的鱼，加入高汤或开水，刚没过鱼身即可，大火烧开收汁，注意不断用勺子将汤浇在鱼上，容易入味
5/5. 等汤汁收至浓稠 即可关火，出锅了！
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食、益肾补虚等功效；可与芥蓝、芹菜、西兰花搭配；与地瓜、冰棍、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克