| 西蓝花炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 西蓝花炒牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于乐队演奏62分钟消耗的热量...240 | |||||
西蓝花炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西蓝花（300克）、牛肉（200克）、家乐鸡粉（半小勺）、地瓜粉（一小勺）、盐（适量）、姜丝（适量）、酱油（适量）
1/7. 牛肉按纹路切薄片
2/7. 加入半小勺家乐鸡粉、适量酱油拌均匀腌制十分钟，鸡粉使得肉更鲜美
3/7. 西蓝花切小块，洗净备用
4/7. 腌制下锅前加入一小勺地瓜粉，半均匀，包裹地瓜粉后，肉炒后才不会变硬
5/7. 锅烧热下适量的油，先下姜丝爆香后下牛肉，炒3分钟就可以了，裹了地瓜粉的牛肉很容易就炒熟了
6/7. 西蓝花用开水焯3分钟后捞出装盘
7/7. 最后的成品，加上一点小番茄点缀，色香味俱全
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚养血、增长肌肉等功效；可与茭白、菜花、水芹菜搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西蓝花炒牛肉热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克