| 秘制鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 818克 | 秘制鲈鱼热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于水上排球609分钟消耗的热量...180 | |||||
秘制鲈鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、冰糖（适量）、生粉（少许）、色拉油（二斤）、锡纸（适量）、酸梅酱（适量）、叉烧酱（适量）、蒜蓉辣椒酱（适量）
1/1. 先把冰糖，叉烧酱，蒜蓉辣椒酱，酸梅酱，先在锅里放一碗水然后把这些料放在锅里一起煮，然后放点水生粉下去，现在就把鲈鱼身上打上花刀，放点淀粉，等油烧到五成热就把鲈鱼下锅炸成金黄色，然后把汁倒在上面，口味是酸中带甜
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益肾安胎、补肝肾等功效；可与豆腐、姜、胡萝卜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、生津止渴等功效；可与银耳、香蕉、高粱搭配；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、养颜、抗氧化等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 秘制鲈鱼热量1828 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物186.2 克
- 钠151.9 毫克
- 钙179 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾209 毫克