| 鲫鱼萝卜丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鲫鱼萝卜丝汤热量/卡路里548千卡 | |||

1/6. 把鱼洗干净清理好身上涂盐

2/6. 热锅放油,放鲫鱼下去煎至金黄,我喜欢中火煎,期间可准备辅料,稍微煎狠一点

3/6. 切好萝卜丝,葱段,姜

4/6. 煎好的鱼冲水,我都是冲的凉水,两三分钟后放入葱段,稍微褒十分钟比较白的时候放入姜片

5/6. 十几分钟后放入萝卜丝

6/6. 差不多二十分钟就褒好了,撒上葱花即可。快关火的时候,放些鸡精调味。因为本身煎的时候就放很多盐在鱼上了,所以要注意中途试味道在看需不需要继续落盐
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、滋补、补肝养目等功效;可与薄荷、韭菜、花生搭配;与芥末酱、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;