| 牡蛎煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 牡蛎煎蛋热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于滑板64分钟消耗的热量...300 | |||||
牡蛎煎蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（300克）、鸡蛋（3个）、地瓜淀粉（少许）、香葱（少许）、盐（少许）
1/8. 这是成品，步骤没拍到
2/8. 把海蛎洗干净后，加入盐、葱段、地瓜淀粉搅拌均匀
3/8. 鸡蛋加一点点盐，打散备用。
4/8. 锅烧热，下油，把搅拌好的海蛎倒入锅中，摊平煎。
5/8. 煎至成型后翻一面，要小心不要弄散了。
6/8. 翻过一面后，把打散的蛋液从边缘倒一圈一起煎。
7/8. 看蛋液快熟，下面另一面已经金黄时，整个翻一面再煎。
8/8. 两面都金黄时就可以出锅了。
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复疲劳、提高性欲、提高免疫力等功效；可与鸡蛋、粳米、韭菜搭配；与柿子、啤酒、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、菠菜、生菜搭配；与糖精、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牡蛎煎蛋热量318 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物8.92 克
- 钠604.1 毫克
- 钙187 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾338 毫克