| 鲍汁猴头蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜心 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 1.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 176克 | 鲍汁猴头蘑热量/卡路里19千卡 | |||
1/3. 干猴头蘑水发,浸泡12小时以上,中间换几次水。
2/3. 猴头蘑片成片,加鸡汤 葱段 姜片精盐 上锅蒸1小时。
3/3. 油菜心洗净根部切十字焯水用鸡汤煨一下,码在盘子周围,蒸猴头蘑的原汤滗出,加鲍汁调味勾芡浇在猴头蘑上即可。
油菜心的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;