| 塘醋鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 塘醋鱼片热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于干活574分钟消耗的热量...90 | |||||
塘醋鱼片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（2斤半）、塘 醋 淀粉（适量）、塘醋淀粉（适量）、料酒 香油 蒜片 盐（适量）、料酒香油蒜片盐（适量）
1/5. 将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀
2/5. 将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀 代用
3/5. 将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀 代用 再用小碗加 糖 醋 水 调成酸甜口
4/5. 炒锅 加油 用热油炸 鱼片成金黄出锅
5/5. 锅烧热加入 小碗中调成的汁 开后加淀粉 成湖状 放入炸好的鱼片 待湖均匀挂住鱼片 加蒜片淋香油出锅 即成
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、热解毒、通乳汁等功效；可与薏米、红豆、米醋搭配；与山药、咸菜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 塘醋鱼片热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克