| 番茄白蜜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 672克 | 番茄白蜜热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于打鼓133分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄白蜜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（100克）、橙子（一个）、小西红柿（适量）、土豆（两个）、鸡蛋（两个）、葱（适量）、大蒜（适量）、植物油（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、干玉米淀粉（适量）、香醋（两勺）、番茄酱（两勺）、白糖（两勺）、味精（少许）、生抽（适量）
1/13. 准备好所需要的原材料。
2/13. 将葱和蒜切成细丝，一勺番茄酱、两勺香醋、两勺白糖、少许盐、兑成碗汁备用。
3/13. 将里脊肉和土豆切成细丝备用（土豆丝用凉水过一遍洗去表面淀粉，不容易氧化变黑）。
4/13. 将鸡蛋液和适量干淀粉倒进土豆丝里。
5/13. 搅拌均匀土豆丝，使蛋液均匀裹满土豆丝。
6/13. 切好的肉丝加少许鸡蛋清，加少许料酒、一小勺味精、少许生抽抓匀腌渍入味
7/13. 锅里倒入宽量植物油，油七八成热的时候，将搅拌好的土豆丝下锅炸。
8/13. 炸至金黄色捞在盘子中间。
9/13. 炒锅留少许底油，油热后将肉丝划散，翻炒肉丝变色后盛出来。
10/13. 葱和蒜倒进炒锅里爆香。
11/13. 然后把炒好的肉丝倒进去，翻炒几下。
12/13. 将调好的碗汁倒进锅里，溜至金红色，碗汁粘稠粘裹在肉丝上关火。
13/13. 将炒好的肉丝倒在盘子里的土豆丝上，用橙子和小西红柿装饰即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、滋阴等功效；可与大蒜、蒜、芸豆搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、防癌、开胃下气等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、牛奶、河蚌相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有护肤、润肠通便、帮助消化等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与螃蟹、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄白蜜热量532 千卡
- 脂肪31.12 克
- 蛋白质16.54 克
- 碳水化合物18.65 克
- 钠59.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾525 毫克