| 水晶虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 263千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 总量 | 635克 | 水晶虾饺热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于钢铁厂工作121分钟消耗的热量...480 | |||||
水晶虾饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、虾（适量）、玉米淀粉（10）、小麦淀粉（100）、鸡精（适量）、盐（适量）、味精（适量）、若干辅料（适量）
1/4. 先揉面。玉米淀粉和小麦面粉比例在1:10左右。搅拌后加入热水，散热。
2/4. 揉成一团后，加5g油。然后醒20分钟左右
3/4. 醒面间隙就可以配料了。肉一定要选肥瘦相间。这样吃起来更鲜嫩。
4/4. 后面就是擀饺子皮，包饺子的过程。一句话，不要太贪心。急着把所有东西往里塞的结果就是撑破。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、滋阴润燥、补钙等功效；可与圆白菜、豆腐皮、丝瓜搭配；与荞麦、明虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、抗早衰、通络止痛等功效；可与香菜、西兰花、枸杞搭配；与山药、水芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、和胃、治疗便秘等功效；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治疗便秘、大便秘结、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 水晶虾饺热量969 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物175.3 克
- 钠229 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾528 毫克