| 姜葱炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 454克 | 姜葱炒蟹热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于长笛210分钟消耗的热量...120 | |||||
姜葱炒蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蟹（4个）、姜片（10片）、葱段（稍微多点）、蚝油（2汤匙）、酱油（1汤匙）、白糖（1汤匙）、料酒（1汤匙）
1/6. 热锅下油，烧热，爆香葱白和姜片。
2/6. 放入洗净杀好的花蟹（蟹壳除外），炒三分钟，放入糖。
3/6. 倒入蚝油和料酒，炒匀。
4/6. 放入蟹壳，加入约200毫升清水，加盖中火焖六、七分钟。
5/6. 开盖收汁，倒入酱油。如果汁水较多，可以勾点芡。
6/6. 起锅前放葱段，炒软，即可装盘。
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有滋肝阴、抗结核、散诸热等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与冷食、凉薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、辟腥臭、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有治疗高血压、预防高血压、缓疲劳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 姜葱炒蟹热量420 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物12.3 克
- 钠15.16 毫克
- 钙235 毫克
- 铁3 毫克
- 钾232 毫克