| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||

1/10. 甜辣椒切片备用

2/10. 鸡胸肉切丁,裹上适量淀粉备用

3/10. 事先炸好的花生米备用

4/10. 把铁锅烧热,倒入花生油

5/10. 待油温烧热后,放入葱花

6/10. 葱花煸出葱香味,放入鸡丁

7/10. 鸡丁翻炒变色,放入甜面酱

8/10. 鸡丁翻炒裹上甜面酱后,放入甜辣椒

9/10. 翻炒均匀,放入炸好的花生米

10/10. 成品
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、调月经等功效;可与冬瓜、茶树菇、松子搭配;与芝麻、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;