| 法式海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于剪指甲1407分钟消耗的热量...60 | |||||
法式海绵蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（200克）、细砂糖（150克）、黄油或植物油（50克）
1/4. 取一个锅，放入热水，把打蛋盆坐在锅中加入，打入鸡蛋加细砂糖，用打蛋器打发
2/4. 将打蛋器提起，低落的蛋糊不会马上消失，出现清晰的纹路，就可以了！（过程约15分钟）
3/4. 分三到四次加入过筛的面粉，用刮皮刀从下往上翻拌均匀。再将植物油或融化的黄油加入蛋糊中
4/4. 烤盘铺油纸，倒入面糊抹平用力端起震几下，上下火180° 15到20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与桂圆肉、圆生菜、玉米搭配；与雪莲果、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、抗氧化等功效；
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营养信息
- 法式海绵蛋糕热量1407 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克