| 芹菜黑豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 665克 | 芹菜黑豆烧肉热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于越野摩托456分钟消耗的热量...240 | |||||
芹菜黑豆烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
芹菜（一斤左右）、后腿肉（半斤）、黑豆（一把）、葱（一小根）、姜（三片）、大蒜（五瓣）、老抽（两勺）、醋（两三滴）、盐（适量）
1/2. 豆子提前泡好，葱姜蒜，肉，切好备用，芹菜切好焯水
2/2. 油锅倒油，油温上去后把葱姜蒜倒入翻炒几次，把肉再倒入锅内翻炒至变色加入老抽，然后放入泡好的豆子，直至肉七分熟再放入焯好的芹菜，滴两三滴醋，翻炒几次，加入适量的盐就可以起锅了，当然烹炒过程也可加料酒和鸡精
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、利尿消肿、清热解毒等功效；可与明虾、海虾、香菇搭配；与鸡肉、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与牡蛎、莴笋、西瓜搭配；与龟、乌梅、香菜相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、治便秘、防止大脑老化等功效；可与牛奶、红糖、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜黑豆烧肉热量1825 千卡
- 脂肪32.32 克
- 蛋白质37 克
- 碳水化合物67.36 克
- 钠136.3 毫克
- 钙182 毫克
- 铁8.22 毫克
- 钾1799 毫克