| 葱油蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 381克 | 葱油蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于骑自行车30分钟消耗的热量...480 | |||||
葱油蛤蜊的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、黄酒(料酒)（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/2. 蛤蜊浸泡在淡盐水中,放入冰箱冷藏1-2天,待吐出泥沙后刷洗干净外壳,冲洗干净沥掉水分,倒上沸水将蛤蜊烫至微微开口,再冲洗数遍去除壳内剩余泥沙
2/2. 炒锅烧热放油,放葱,姜,蒜,红辣椒爆香,放入蛤蜊翻炒,放黄酒,生抽,适量盐翻炒入味即可
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、利小便、软坚散结等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与水芹菜、大豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油蛤蜊热量236 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克